Tôm nướng chua cay

xi trum Wed Dec 05, 2012 11:40 am

Hấp dẫn khó quên tôm nướng chua cay

Tôm nướng có vị chua của cam, chanh, vị ngọt của mật ong và vị cay nồng của ớt bột.

Nguyên liệu:

- 6 thìa mật mía (có bán tại các cửa hàng nguyên liệu làm bánh)

- 6 thìa canh mứt cam

- 6 thìa nước cốt chanh

- 2 thìa canh mật ong

- 1 củ tỏi băm nhỏ

- 1 thìa canh ớt bột

- 1,5 kg tôm to

- Que xiên

Tôm nướng chua cay 7900234214_23b4cefd11_z

Cách làm:

Bước 1. Ngâm que xiên trong nước ấm 30 phút trước khi sử dụng. Bật trước lò nướng ở nhiệt độ trung bình.

Tôm nướng chua cay 7900234400_627acf0bf1_z

Bước 2. Cho mứt cam, mật mía vào một chiếc bát vừa. Trộn đều.

Tôm nướng chua cay 7900234518_c5d5d1edcb_z

Bước 3. Cho thêm nước cốt chanh, tỏi băm.

Tôm nướng chua cay 7900234616_53d34b8106_z

Bước 4. Thêm ớt bột vào hỗn hợp. Nếm thử rồi nêm thêm muối vừa độ. Trộn đều hỗn hợp.

Tôm nướng chua cay 7900234766_ec7cdf6d18_z

Bước 5. Cho hỗn hợp vào lò vi sóng và để trong 45 giây. Sau đó, lấy ra và chia hỗn hợp vào hai bát, một bát để ngâm tôm và một bát làm nước sốt sau khi đã hoàn thành món tôm.

Tôm nướng chua cay 7900234910_db0de52b58_z

Bước 6. Xuyên các con tôm qua que nướng.

Tôm nướng chua cay 7900235090_e6dac328f9_z

Bước 7. Phết đều hỗn hợp sốt lên hai mặt tôm.

Tôm nướng chua cay 7900235296_e551fd1180_z

Bước 8. Đặt các xiên tôm lên vỉ nướng, hoặc trong lò nướng. Cứ mỗi 2 – 3 phút, đảo mặt tôm để tôm được nướng đều.

Tôm nướng chua cay 7900235466_96c7e3266e_z

Bước 9. Lấy các xiên tôm ra khỏi lò hoặc vỉ nướng và ăn kèm với phần nước sốt còn lại.

Tôm nướng chua cay 7900235634_2754a0a348_z

Sưu tầm

Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat	Sun
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31